Τυροπιτα

Υλικά

  5  αυγά
200 γρ.αλεύρι
400 γρ.τυρί φέτα
200 Edam ή άλλο σκληρό τυρί
  1 ποτήρι γιαούρτι
100 ml. λάδι
  1 κουταλάκι baking powder

Προετοιμασία

Χτυπάτε ελαφρώς τα αβγά σε ένα μπόλ. Προσθέτετε την φέτα λιωμένη με το πιρούνι, το Edam  το οποίο προηγουμένως το τρίβετε τρίφτη απο την χοντρή πλευρά, το γιαούρτι, το λάδι, baking powder και το αλεύρι και τα ανακατώνεται όλα μαζί. Λαδώνεται ένα ταψί περίπου 30 εκατοστών από κάτω και στα πλάγια και βάζετε μέσα το μείγμα τις τυρόπιτας. Ψήνεται την τυρόπιτα στους 180 βαθμούς για περίπου 45 λεπτά.