Κυριακή, 2 Οκτωβρίου 2011

Aμερικάνικο κοτόπουλο




Υλικά

8 κομμάτια από μπούτι κοτόπουλου
4 κουτ.σούπας αλεύρι
1 κουτ.σούπας πάπρικα
2 αυγά
περίπου 150 γρ.cornflakes αλεσμένο στο μπλέντερ σε μικρα κοματακια οχι σε σκόνη
αλάτι, πιπέρι

Προετοιμασία


Αφαιρείται την πέτσα από το κοτόπουλο, το αλατώνετε το βάζετε στρ αλεύρι ανακατωμένο με την πάπρικα, στην συνεχεια στα αυγά και στο τέλος στο cornflakes. Ψήνεται το κοτόπουλο σε βραστό λάδι μονο για 3-4 λεπτά για να ροδοκοκκινίσει και από τις δυο πλευρές. Στην συνεχεια βγάζετε το κοτόπουλο και το βάζετε σε ένα ταψί στο οποιο προηγούμενος έχετε βάλει χαρτί ψησίματος και το ψήνεται στους 200 βαθμούς ακόμα μιση ώρα.

Το cornflakes δεν πρέπει να γίνει σκόνη αλλα να είναι σε μικρά κομματάκια για να είναι τραγανό το κοτόπουλο.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου